THE PRODUCTION
The tasty Turicum London Dry Gin is used as a base for the production of the Gin Cream Liqueur. The addition of cream and a tonka bean extract gives the liqueur the right creaminess and variety of aromas .
THE
INGREDIENTS
Als Basis verwenden wir den Turicum London Dry Gin der folgende Botanicals beinhaltet:
NR. 1 Lindenblüten vom Lindenhof
NR. 2 Blauer Wacholder (Juniperus)
NR. 3 Geheime Zutat
NR. 4 Koriandersamen
NR. 5 Handgepflückte Fichtenspitzen aus der Schweiz
NR. 6 Angelikasamen (Engelswurz)
NR. 7 Voatsiperifery Pfeffer aus Madagaskar
NR. 8 Orangenblüten
NR. 9 Süssholz
NR. 1O Hagebutte
NR. 11 Frische Zitronenzeste
NR. 12 Frische Orangenzeste
Nebst dem Turicum London Dry Gin kommen noch folgende Zutaten in den Gin Cream Liqueur:
Wasser, Rahm, Zucker, Milcheiweiss, Tonkabohnen-Auszug.
THE AROMA PROFILE
„Begleitet von Bittermandel und Vanille vernimmt die Nase im ersten Moment eine deutliche Süsse. Klar sind dies die Aromen der Tonkabohne, welche aber im ersten Moment wohl aufgrund des geringen Bekanntheitsgrads nicht sofort als dessen wahrgenommen werden.
Der cremig-sahnige Geschmack und eine leichte Spur von Alkohol verweilen sehr angenehm im Gaumen und verlocken durchaus dazu, das eine oder andere Schlückchen zu viel zu geniessen.“
Sommelier Thorsten Nilrem
THE RECIPES
Learn how to make our signature cocktails and long drinks. Simple and delicious recipes for at home.
THE AWARDS
DistiSuisse 2023/24
Silver Medal
Fallstaff Gin Trophy 2023
91 points
DistiSuisse 2021/22
Silver Medal
ZÜRI ICE COFFEE
INGREDIENTS
2.5 cl Turicum London Dry Gin, 2.5 cl Turicum Gin Cream Liqueur, 5 cl instant coffee and 2.5 cl Orgeat syrup, 2 sprays Turicum cocoa bean spray
METHOD
Shake & Strain
GLASS
long drink
ICE
classic ice cubes
SET
coffee beans
TECHNICAL DATA
FLASCHENGRÖSSE 350 ml
ALKOHOLGEHALT 17 % vol.
KATEGORIE Likör
HERSTELLER Turicum Distillery GmbH
MINERAL WASTE
The Turicum bottles are made of the material "stoneware", a mineral material mix of clay, quartz and feldspar. We recommend disposing of the bottles in accordance with local regulations, so stoneware can be disposed of in all recycling centers and cargo streams in Switzerland. Please do not dispose of the stoneware bottles in the old glass.
